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干し柿つくりました♪

朝晩の寒さがしみてくる今日
枡病院リハビリセンターでは干し柿作りが始まりました。

患者さんの中には「干し柿先生」が非常に多くいらっしゃいます。
テーブルの上においた柿を見ると、手が勝手に動いて皮むきが始まります。
その熟練した技は、どなたも素晴らしいです。

「昔はこうやって みんなで皮むきやったんだ!」と話す患者さんの顔は、
どこか誇らしげで、柔らかな表情だったのが印象的でした。



写真でみるとわからないかもしれませんが、かなり大きいです♪
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作り方メモもあり…
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ランダムに吊るされた柿♪
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約10日後にはここまできました。
何個かいただきましたが、いい感じで美味しいです♪
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Masu Reha

ようこそ枡病院リハセンターへ!
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